O Brasil é um dos principais países produtores e exportadores de grãos, conquistando um local de prestígio no comércio internacional dentro desse setor.
Ao dedicar tempo e recursos para as lavouras diariamente, o resultado esperado é a colheita de safras com mais qualidade e mais lucrativas.
No entanto, após todo o trabalho e esforço na época de plantação e colheita, é essencial lembrar que, como parte fundamental da produção, o armazenamento correto dos grãos desempenha um papel crucial na manutenção da qualidade e na preservação desse investimento.
De acordo com o SENAR, as perdas mundiais no pós-colheita podem atingir 30% da produção agrícola.
No Brasil, as perdas entre a colheita e o armazenamento chegam a 20% e os prejuízos de qualidade e quantidade ocorrem, principalmente, pela presença de contaminantes de natureza biológica, física e química nas fases de pré e pós-colheita dos grãos, o que afeta cerca de 10% da produção nacional.
Aqui na Sapé Agro, antes dos grãos serem armazenados nos silos metálicos, nós realizamos a estimativa da perda da colheita. Esse processo é feito após a passagem da colheitadeira.
[INSERIR FOTO]
Na foto acima, foi realizada a pesagem dos grãos de milho que ficaram presentes no solo depois que a colheitadeira passou. Dessa forma, conseguimos estimar a porcentagem de perda durante a colheita da cultura de soja e, também, avaliar a produção final de grãos.
Aqui estão alguns perigos relacionados ao armazenamento incorreto de grãos:
1️⃣ Perda de qualidade: ocorre principalmente quando a qualidade do grão muda. Pode ocorrer por diversos fatores como a umidade excessiva, a exposição a pragas e o contato direto com o solo e isso pode levar à formação de fungos e bactérias, resultando na deterioração dos grãos.
2️⃣ Redução do valor de mercado: grãos mal armazenados geralmente são desvalorizados no mercado de commodities, portanto pode não obter o retorno esperado pelo trabalho árduo, afetando diretamente os lucros.
3️⃣ Riscos à saúde: o consumo ou uso de grãos contaminados com micotoxinas pode representar sérios riscos à saúde, resultando em problemas médicos.
Ao investir em armazenamento adequado, investimos também no sucesso a longo prazo da nossa atividade agrícola. É importante levar em consideração também quais tipos de grãos podem ser armazenados em quais tipos de silos, já que agora, no mercado, existem variedades de acordo com o interesse do produtor.
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